Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
اشترك
شيف إيطالي محترف، متزوج من كابامبانغانية: ترافقني في المطبخ زوجتي الشيف آيلين من بامبانغا، عاصمة الطهي في الفلبين. من الإمارات نطبخ الأطباق التقليدية من الفلبين والشرق الأوسط وإيطاليا والعالم كله، نجرّب كل وصفة ونشرح تقنيات الشيف لتحصل على المذاق الأصيل في بيتك.
تورتيلا ذرة طرية دافئة بدقيق الماسا الفوري ومكبس التورتيلا.
تصنع شعوب أمريكا الوسطى تورتيلا الذرة منذ آلاف السنين، بذرة معالجة بالجير (نيكستامال).
الاسم: تورتيلا تعني بالإسبانية الكعكة الصغيرة؛ واسمها بالناهواتل تلاكسكالي.
| المكوّن | EUg · ml | USأكواب · ملاعق |
|---|---|---|
| دقيق ماسا فوري | ≈ 250 g | ≈ 2 أكواب |
| ماء دافئ | ≈ 330 ml | ≈ 1¼ أكواب |
| ملح | ≈ 3 g | ≈ ½ ملعقة صغيرة |
≈ كمية مقترحة من وصفات مشابهة
| الأداة | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| Bob's Red Mill Golden Masa Harina Corn Flour | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| مكبس تورتيلا حديد زهر | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| مكبس تورتيلا | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Estrella Fugaz | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| YuYa - Republic Cosmetics Fugaz Lips | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Dji Osmo Pocket 3 Creator Combo | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
أدوات أخرى: صاج أو مقلاة حديد · أوراق بلاستيك · منشفة مطبخ
بصفتي شريكًا في أمازون، أربح من عمليات الشراء المؤهلة.