Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
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इटली के पेशेवर शेफ, जिनकी पत्नी कापामपांगन हैं: रसोई में मेरे साथ मेरी पत्नी शेफ आयलिन हैं, जो फिलीपींस की पाक राजधानी पम्पांगा से हैं। यूएई से हम भारत, फिलीपींस, इटली और पूरी दुनिया के पारंपरिक व्यंजन बनाते हैं, हर रेसिपी को खुद आज़माते हैं और शेफ की तकनीकें समझाते हैं, ताकि आपको घर पर असली स्वाद मिले।
मीठी बींस, जेली, फल, लेचे फ्लान, उबे और इवेपोरेटेड मिल्क की परतों वाली कद्दूकस की हुई बर्फ।
माना जाता है कि हेलो-हेलो की शुरुआत द्वितीय विश्व युद्ध से पहले मनीला में जापानी प्रवासियों द्वारा बेची जाने वाली जापानी काकिगोरी से हुई थी, जिसे स्थानीय मिठाइयों के साथ फिलिपिनो रूप दिया गया।
नाम: टागालोग भाषा में हेलो-हेलो का अर्थ है 'मिक्स-मिक्स' (मिला-जुला)।
| सामग्री | EUg · ml | USकप · चम्मच |
|---|---|---|
| कद्दूकस की हुई बर्फ | ≈ 800 g | ≈ 4 कप |
| मीठी लाल बींस और सफेद बींस | ≈ 120 g | ≈ ½ कप |
| नाता दे कोको | ≈ 80 g | ≈ ¼ कप |
| काओंग (शुगर पाम फल) | ≈ 80 g | ≈ ¼ कप |
| मीठा किया हुआ साबा केला | ≈ 100 g | ≈ ½ कप |
| मीठा किया हुआ कटहल | ≈ 60 g | ≈ ¼ कप |
| लेचे फ्लानचौकोर कटे हुए | ≈ 120 g | ≈ 4 टुकड़े |
| उबे हालाया | ≈ 100 g | ≈ 4 बड़ा चम्मच |
| वाष्पीकृत दूध | ≈ 240 ml | ≈ 1 कप |
| पिनिपिग (भुने हुए चावल) | ≈ 20 g | ≈ 4 बड़ा चम्मच |
| उबे आइसक्रीम | ≈ 240 g | ≈ 4 स्कूप |
≈ समान व्यंजनों से सुझाई गई मात्रा
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|---|---|---|
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अन्य इस्तेमाल किए गए बर्तन: आइस शेवर · लंबे गिलास · लंबे चम्मच
एक अमेज़ॅन एसोसिएट के रूप में मैं योग्य खरीद से कमाई करता हूँ।