👨‍🍳 Chef Luca De Santis

Chef profesional asal Italia yang menikah dengan orang Kapampangan: di dapur saya ditemani istri saya, Chef Ailyn, dari Pampanga, ibu kota kuliner Filipina. Dari UEA kami memasak hidangan tradisional Indonesia, Filipina, Italia, dan seluruh dunia, menguji setiap resep, dan menjelaskan teknik chef agar kamu mendapatkan rasa yang autentik di rumah.

Italia + KapampanganResep dari seluruh dunia✅ Setiap resep diuji chef🎥 Video setiap langkah⚖️ Gram dan cangkir🖨 PDF gratis

Life In Full FlavorResep oleh Chef Luca De Santis

Filipina

Kue Mango Graham (Tanpa Panggang)

Name: Mango Graham Cake (No-Bake)
Prep time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Filipino
Ingredients: 400 g · 2 packs graham crackers; 1 kg · 4 mangoes ripe mangoes, sliced; 500 ml · 2 cups all-purpose cream, chilled; 390 g · 1 cans condensed milk; 5 ml · 1 tsp vanilla extract

🍽 Untuk 10 porsi⏱ Persiapan 30 min⏳ Istirahat 360 min🌍 Filipina

Lapisan biskuit graham, krim manis, dan mangga matang, didinginkan di kulkas menjadi kue dingin yang lembut.

📍 Filipina

Asal-usul hidangan

Mango graham, yang juga disebut mango float, adalah kue dingin khas Filipina modern yang dibuat dari bahan-bahan dasar dapur dan mangga manis yang terkenal di negara tersebut, hidangan favorit saat ulang tahun dan hari libur.

Nama hidangan: Juga dikenal sebagai mango float.

Bahan-bahan

Bahan	EUg · ml	UScangkir · sendok
biskuit graham	≈ 400 g	≈ 2 bungkus
mangga matangdiiris	≈ 1 kg	≈ 4 buah mangga
krim serbagunadingin	≈ 500 ml	≈ 2 cangkir
susu kental manis	≈ 390 g	≈ 1 kaleng
ekstrak vanila	≈ 5 ml	≈ 1 sdt

≈ jumlah disarankan dari resep serupa

Alat & perlengkapan

Barang	UEAamazon.ae	USamazon.com
Set Cangkir dan Sendok Ukur Plastik Showay 6 Pcs	🛒 Beli	🛒 Beli
Black & Decker Kitchen Stand Mixer Machine	🛒 Beli	🛒 Beli
Pyrex Py 277990 Transp Irresistible	🛒 Beli	🛒 Beli
7000 Islands: Cherished Recipes and Stories F	🛒 Beli	🛒 Beli

Juga menggunakan: wadah persegi panjang · spatula

Cara membuat

Kocok krim dingin hingga membentuk puncak kaku sedang, lalu campurkan kental manis dan vanila dengan teknik balik.
Alasi wadah dengan satu lapisan biskuit graham.
Oleskan lapisan krim dan tumpuk dengan irisan mangga.
Ulangi lapisan tersebut, akhiri dengan krim dan mangga di bagian atas.
Taburkan remahan graham di atasnya dan dinginkan setidaknya 6 jam atau semalaman.

👨‍🍳 Tips Chef

Gunakan mangga yang sangat matang dan manis seperti mangga Carabao dari Filipina.

📱 Pindai untuk melihat saya memasaknyayoutu.be/LxhEBZJda4YSetiap langkah dalam video, dan resep baru setiap minggu: berlangganan di YouTube.

Nutrisi per porsiperkiraan · 1 dari 10

430kkal

6 gprotein

56 gkarbohidrat

21 glemak

Alergen

Susu

Sebagai Associate Amazon, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

▶ Tonton saya memasaknya:youtu.be/LxhEBZJda4Y

📸 Instagram@life.in.full.flavor.chef 🎵 TikTok@lifeinfullflavor ▶️ YouTube@LifeInFullFlavor 𝕏@LucaUky 💼 LinkedInLuca de Santis