Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
اشترك
شيف إيطالي محترف، متزوج من كابامبانغانية: ترافقني في المطبخ زوجتي الشيف آيلين من بامبانغا، عاصمة الطهي في الفلبين. من الإمارات نطبخ الأطباق التقليدية من الفلبين والشرق الأوسط وإيطاليا والعالم كله، نجرّب كل وصفة ونشرح تقنيات الشيف لتحصل على المذاق الأصيل في بيتك.
خبز عيد الميلاد الإيطالي الطري بالزبدة على شكل نجمة، بعجينة واحدة مبسطة في يوم واحد.
سجّل الخباز دومينيكو ميليغاتي براءة الباندورو في فيرونا عام 1894، وأصبح مع البانيتوني خبز عيد الميلاد في إيطاليا.
الاسم: باندورو تعني الخبز الذهبي، إشارة إلى لبّه الأصفر الغني.
| المكوّن | EUg · ml | USأكواب · ملاعق |
|---|---|---|
| دقيق خبز قوي | ≈ 500 g | ≈ 4 أكواب |
| سكر | ≈ 150 g | ≈ ¾ كوب |
| eggs | ≈ 200 g | ≈ 4 بيضات |
| صفار بيض | ≈ 60 g | ≈ 3 صفار |
| زبدةطرية | ≈ 200 g | ≈ ¾ كوب |
| خميرة طازجة | ≈ 20 g | ≈ ¾ oz |
| milk فاتر | ≈ 80 ml | ≈ ¼ كوب |
| عسل | ≈ 20 g | ≈ 1 ملعقة كبيرة |
| عود فانيليا | ≈ 3 g | ≈ 1 عود |
| ملح | ≈ 5 g | ≈ 1 ملعقة صغيرة |
| سكر بودرةللرش | ≈ 40 g | ≈ ¼ كوب |
≈ كمية مقترحة من وصفات مشابهة
| الأداة | UAEamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| قالب باندورو من الألمنيوم | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Sky-touch 10 Piece Measuring Cups and Measuri | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Stand Mixer Black & Decker 1000w 4l | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
| Black+decker Multi-Function Glass Chopper & M | 🛒 اشترِ | 🛒 اشترِ |
أدوات أخرى: ميزان حرارة للفرن
🌡️ الفرن 170°C (340°F)
بصفتي شريكًا في أمازون، أربح من عمليات الشراء المؤهلة.