Life In Full Flavor@LifeInFullFlavor · recipes, food stories and history by Chef Luca De Santis
Berlangganan
Chef profesional asal Italia yang menikah dengan orang Kapampangan: di dapur saya ditemani istri saya, Chef Ailyn, dari Pampanga, ibu kota kuliner Filipina. Dari UEA kami memasak hidangan tradisional Indonesia, Filipina, Italia, dan seluruh dunia, menguji setiap resep, dan menjelaskan teknik chef agar kamu mendapatkan rasa yang autentik di rumah.
Tiramisu, resep terbaik sepanjang masa. Bikin sendiri yuk, teman-teman.
Tiramisu diciptakan pada akhir tahun 1960-an atau awal 1970-an di wilayah Veneto, dengan cerita populer yang mengarah ke restoran-restoran di Treviso seperti Le Beccherie. Makanan ini secara tradisional dibuat dengan lapisan biskuit ladyfinger yang direndam kopi dan krim mascarpone yang kaya rasa, ditaburi bubuk kakao, dan biasanya disajikan dingin sebagai hidangan penutup.
Nama hidangan: Nama 'tiramisu' berasal dari bahasa Italia 'tira' (tarik) dan 'miàsu' (saya), yang berarti 'angkat aku' atau 'buat aku ceria', mengacu pada kandungan kopi dan gula yang memberikan energi.
| Bahan | EUg · ml | UScangkir · sendok |
|---|---|---|
| telur segar | ≈ 400 g | ≈ 4 butir telur |
| gula | 150 g | ¾ cangkir |
| air | 50 ml | 3 sdm |
| keju mascarpone | 500 g | 2¼ cangkir |
| savoiardi | ≈ 200 g | ≈ 7 oz |
| bubuk kakao | ≈ 25 g | ≈ ¼ cangkir |
| Bailey's | ≈ 60 ml | ≈ ¼ cangkir |
| kopi | ≈ 300 ml | ≈ 1¼ cangkir |
≈ jumlah disarankan dari resep serupa
| Barang | UEAamazon.ae | USamazon.com |
|---|---|---|
| Cangkir Ukur | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Stand Mixer | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Rak Pendingin Ultra Cuisine Baking Rack | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Selai Krim Hazelnut dengan Kakao Nutella | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Pengocok | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
| Termometer | 🛒 Beli | 🛒 Beli |
Juga digunakan: wajan
🌡️ 121°
Sebagai Associate Amazon, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.